Пиццайоло / заготовщик-повар в ресторан "Vdrova"

Итальянский ресторан‑пиццерия: вкус, тепло и атмосфера настоящей Италии

У нас не просто пицца — у нас итальянский стиль жизни: уютный интерьер с тёплыми оттенками, аромат свежей выпечки, внимательный сервис и гости, которые возвращаются снова и снова. В основе меню — классические рецепты и локальные продукты, а главная фишка — наша дровяная печь, где пицца получается по-настоящему аутентичной.

Мы ищем в команду людей, которым важно не просто «отработать смену», а подарить гостю кусочек Италии: сделать заказ приятным, подачу — красивой, а общение — тёплым. У нас ценят доброжелательность, аккуратность и умение работать в ритме зала.

Что нужно делать:

• Пиццайоло: работа с тестом (формирование основы, слежение за температурой и состоянием теста); Выпекание в дровяной печи и контроль процесса: температура, время, степень подрумянивания бортика и сыра;
• Заготовщик: подготовка ингредиентов (нарезка овощи, мясо, колбасу, сыр и другие компоненты по стандартам заведения: нужной формы и размера (кубики, слайсы, соломка и т. д.); заготовка базовых компонентов (делать соусы, смеси специй, масляные заливки, мариновать ингредиенты);
• Повар-универсал: приготовление блюд по ТК по меню.

Что предлагаем:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Стабильная выплата 2 раза в месяц, достойные премии;
• Выплата для заготовщика растущая на испытательном сроке 280 р./ч. до 360 р./ч.;
• Выплата для пиццайоло 320 р./ч. с опытом работы от 1 года до 400/430 р./ч. ( с опытом);
• Выплата для повара 300 р./ч. без опыта до 400/430 р./ч. ( с опытом);
• Плавающий график, по договорённости 5/2, 2/2 12:00 до 23:00;5/2 с 11:30 до 23:30 для повара;
• Оплата такси в конце смены;
• Бесплатное питание.

Откликайтесь на вакансию или пишите в чат — расскажем про почасовую ставку и подберём подходящую смену!