Шеф-повар

Вдохновляй команду и создавай гастрономические шедевры вместе с THE Бык!

Ты мечтаешь не просто готовить, а строить сильную команду и влиять на успех ресторана? Открываем новый ресторан THE Бык по франшизе и ищем Шеф-повара, который станет сердцем кухни и наставником для коллектива!

Что ты будешь готовить: Меню THE Бык — это сочные стейки, авторские мясные блюда, свежие салаты, гарниры, закуски и фирменные соусы. Ты сможешь воплотить лучшие традиции мясной кухни и добавить свою изюминку!

Доход и оплата: Достойная заработная плата, обсуждается на собеседовании в зависимости от опыта и уровня ответственности. Оплата — 2 раза в месяц, за полностью отработанные смены.

График и формат работы:

• График: 5/2
• Рабочий день: 8 часов
• Оформление по ТК РФ
• Работа на территории ресторана (на месте работодателя)

Преимущества для тебя:

• Бесплатное питание
• Оформление медкнижки за счет компании
• Современная кухня и качественное оборудование
• Возможности для профессионального роста и обучения

Твои задачи:

• Организация и контроль работы кухни
• Соблюдение порядка и чистоты на кухне
• Контроль качества и свежести продуктов
• Проведение инвентаризаций, контроль закупок и товарных остатков
• Составление графиков работы сотрудников
• Контроль себестоимости, списаний и порчи продуктов.
• Обучение и наставничество персонала
• Контроль всех производственных станций
• Управление ФОТ (фонд оплаты труда)
• Взаимодействие с управляющим и франчайзером
• Опыт работы Шеф-поваром от 3х лет
• Знание стандартов ресторанной кухни и санитарных норм
• Навыки управления командой
• Умение организовать рабочие процессы и вести документацию
• Ответственность, инициативность, стрессоустойчивость
• Желание развиваться и обучать других

О компании THE Бык — это современный ресторан мясной кухни, где ценят качество, командную работу и стремление к совершенству. Мы открываем новый ресторан и ищем тех, кто готов расти вместе с нами и создавать атмосферу гостеприимства и вкуса!