F&B Директор

ФГБУ Комбинат питания Кремлевский

📍 Москва 💼 От 3 до 6 лет

Откликнуться на hh.ru

✍ Составить сопроводительное письмо

Письмо хранится только в вашем браузере. Проверьте название компании перед отправкой — чужое имя в письме читается как массовая рассылка.

💰 Сколько зарабатывают на этой позиции

175 000 ₽ — медиана, обычно 119 359–200 000 ₽

По 2997 вакансиям «директор» в городе Москва. Подробная зарплатная аналитика →

Мы комбинат питания «Кремлевский».

Занимаемся организацией питания сотрудников федеральных органов государственной власти (Государственной Думы, Администрации Президента РФ, Дома Правительства и др). К нашей организации относится также организация протокольных мероприятий, официальных приемов, проводимых федеральными органами власти.

В связи с расширением штата открыта вакансия: F&B Директор/ Управляющий структурным подразделением.

Вам предстоит:

Организация бесперебойной работы нескольких точек общественного питания;
Соблюдение операционных стандартов, принятых в компании.
Управление экономикой заведения, контроль расходов, оптимизация затрат.
Обеспечение достижения планируемых коммерческих показателей (увеличение продаж, прибыли и производительности).
Формирование эффективных механизмов продвижения и повышение лояльности клиентов к бренду.
Управление персоналом (подбор, адаптация, мотивация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
Управление ассортиментом (на основе изучения потребительского спроса), проработка банкетного, основного меню, сезонных предложений совместно с шеф-поваром, контроль себестоимости.

Нам важно:

Опыт работы на управленческих позициях в ресторанах премиум класса или крупных сетевых ресторанах/отелях от 3х лет;
Отличные навыки управления хозяйственной и финансовой деятельностью;
Навыки управления персоналом;
Уверенное пользование ПК;
Коммуникабельность и умение работать в команде;
Аналитическое мышление и хорошие организаторские способности;
Умение работать в режиме многозадачности.

Мы предлагаем:

Интересные задачи, возможность профессионального, финансового и личностного роста;
Высокую заработную плату по результатам собеседования;
Выплаты 2 раза в месяц без задержек; Официальное трудоустройство
Удобный график работы 5/2 с 8.00 до 17.00. СБ-ВС - выходные;
Работа в центре Москвы;
Льготное питание;
Возможность вступления в профсоюз ФГБУ "Кремлевский комбинат питания".

Убедительно просим Вас в сопроводительном письме указывать желаемый уровень дохода!