Су-шеф/старший повар (фаст фуд)

от 140 000 ₽ в рынке

ЦЫПА

📍 Москва 💼 От 1 года до 3 лет

Откликнуться на hh.ru

✍ Составить сопроводительное письмо

Письмо хранится только в вашем браузере. Проверьте название компании перед отправкой — чужое имя в письме читается как массовая рассылка.

💰 Сколько зарабатывают на этой позиции

160 000 ₽ — медиана, обычно 130 000–185 000 ₽

По 1099 вакансиям «су-шеф» в городе Москва. Подробная зарплатная аналитика →

В новое кафе быстрого питания требуется Су-шеф!

Мы специализируемся на шаурме, курицах гриль, фритюре - все в современной и "дорогой"подаче!

Это небольшое заведение районного типа, рассчитанное на постоянных клиентов ЖК и заказы через доставку, около 15 посадочных мест.

Чего ждем от Вас:

Полное операционное управление небольшой кухней: создание меню, проработка новых блюд согласно заданной концепции;
Контроль всех процессов: инвентаризации, списания, план заготовок, ротация;
Подготовка списка закупок, контроль качества приема продуктов, контроль Food Cost;
1-2 дня в неделю работа на кухне в качестве повара;

Необходимый опыт:

Опыт руководства кухней в заведениях быстрого питания;
Опыт работы с технологическими картами: составление, расчёт выходов, контроль соблюдения;
Базовое понимание калькуляций и себестоимости;
Готовность работать руками и лично контролировать процессы на кухне.

Что Мы предлагаем:

Стабильный доход: фикс от 140 000 (зависит от опыта), выплаты 2 раза в месяц;
График: 5/2 , 2/2;
1-2 дня работа на кухне в качестве Повара;
Питание, униформа;
Возможность добавить хороший кейс в резюме - запуск сети с 0;
Локация - г. Москва, квартал 100, д1, к2 - удобно добираться от м. Крылатское, Молодежная, Рублево, Павшино (ходит общественный транспорт);

Присылайте отклики - отвечу на вопросы, приступить можно в ближайшее время