Судовой повар

​

Составлять меню.

Составлять заявки нa продукты питания и приобретать продукты питания согласно составленной заявке.

Обеспечивать качественно приготовления блюд и производить их раздачу в установленное для приема пищи время

Обеспечивать сохранность и постоянную чистоту камбузной посуды

Соблюдение правил пользования камбузным оборудованием и содержать его в чистоте

Соблюдать правила санитарии

Соблюдать правила и требования охраны труда и техники безопасности

Соблюдать правила противопожарной безопасности

Соблюдать Правила внутреннего трудового распорядка для рабочих и служащих

К работе на должность Повара допускаются лица, признанные годными медицинской комиссией, прошедшие соответствующую подготовку, а именно:

Имеющие квалификационное свидетельство повара;

Имеющие свидетельство начальная подготовка по безопасности,

Имеющие свидетельства по подготовка по охране судна

1. Повар должен знать
   1. Устав службы на судах: морского технического флота.
   2. Требования к лицам рядового состава, несущим ходовую вахту в соответствии с Международной конвенцией о подготовке и дипломировании моряков и несению вахты 1978 r.

Основные положения и требования Устава о дисциплине работников морского транспорта.

систем

1. Правила пожарной безопасности, техники безопасности производственной санитарии и гигиены труда на судне.
2. Правила приёма и сдачи работы камбуза.
3. Правила техники безопасности на судах: морского технического флота.
4. Расположение на. судне мест хранения: аварийно-спасательного имущества и средств пожаротушения .

5. Политику организации в области качества, безопасности и •защиты окружающей среды, документированные процедуры и инструкции СУБ, касающиеся его деятельности

1. Правила и нормы по охране труда.
2. Знать правила внутреннего трудового распорядка.

​​​​​Работа на территории работодателя (судно-бункеровщик), официальное оформление, полный соц. пакет, организация питания, предоставление спецодежды