Шеф-повар

от 170 000 до 220 000 ₽ выше рынка

Норд Стар Охотск

📍 Владивосток 💼 Более 6 лет

Откликнуться на hh.ru

✍ Составить сопроводительное письмо

Письмо хранится только в вашем браузере. Проверьте название компании перед отправкой — чужое имя в письме читается как массовая рассылка.

155 000 ₽ — медиана, обычно 60 000–180 000 ₽

По 28 вакансиям «шеф-повар» в городе Владивосток. Подробная зарплатная аналитика →

Для работы вахтовым методом в районах Крайнего Севера (Магаданская область, Хабаровский край) требуются шеф-повара:

Обязанности:

Самостоятельное приготовление блюд и кулинарных изделий (холодные закуски, первые блюда, гарниры, вторые блюда, напитки) по необходимости;
Обучение персонала кухни;
Контроль сроков годности продуктов питания;
Контроль и организация работы объектов общественного питания (цеха столовой, раздача, пекарня) согласно СанПин, норм и требований предъявляемых к общепиту;
Взаимодействие с заказчиком по вопросам оранизации питания;
Составление заявок на продукты питания;
Составление еженедельного меню;
Еженедельно внедренее в меню новых блюд;
Расчет потребности продуктов, ведение документации.

Требования:

Образование от средне-специального (общепит) и выше;
Опыт работы в столовых вахтовых посёлков в должности шеф - повара от 5 лет (ОБЯЗАТЕЛЬНО);
Опыт ведения отчетной документации;
Знание СанПин;
Стрессоустойчивость, коммуникабельность, умение вести за собой команду (лидерские качества);
Прохождение медицинской комиссии для работы вахтовым методом в районах Крайнего Севера, санитарный минимум (ОБЯЗАТЕЛЬНО!!) компенсируется.

Условия:

Вахта 60/30 или 90/30 (по договорённости);
Проживание, питание, проезд за счет работодателя;
З/п от 200 000 руб. за полный отработанный месяц;
Звонки по указанным номерам с 09:00 до 19:00 по Магаданскому времени. Сообщения в MAX и Telegram.