Пекарь ( без опыта) в пельменную "От Марка"
Сигналы объявления: 1 из 3
Это счётчик доступных сигналов, а не рейтинг безопасности работодателя. Нет данных по 2 из 3 проверок.
- Источник «Работа России»: нет данных — Нет подтверждённых данных об этом объявлении на государственной площадке.
- Проверка hh.ru: нет данных — Подтверждённый флаг employer.trusted от hh.ru не получен.
- Свежесть публикации: есть сигнал — С даты публикации прошло 0 дн. Порог сигнала — 30 дней; обновление даты не доказывает наличие свободного места.
Сопоставьте ИНН, юридическое название и условия договора. Даже свежая вакансия проверенной площадки требует проверки перед откликом.
Как проверить работодателя →✍ Составить сопроводительное письмо
Письмо хранится только в вашем браузере. Проверьте название компании перед отправкой — чужое имя в письме читается как массовая рассылка.
Опыт и подпись возьмутся из вашего мини-резюме.
Пожаловаться на подозрительную вакансию
Опишите конкретные признаки обмана. Не указывайте паспортные данные, номера карт или чужие контакты. После трёх учтённых жалоб объявление скрывается до проверки; это не доказательство мошенничества.
«От Марка» — это не просто пельменная, это место, где любят традиции и создают новые гастрономические ритуалы. Мы ценим качество, чистоту вкуса и заботу о команде.
Чем предстоит заниматься в должности:
- Выпечка мелкоштучной продукции строго по ТТК. Формовка и выпечка хлебобулочных изделий малых форм, контроль температуры, времени выпечки, пароувлажнения и других параметров в соответствии с технологической картой, оценка готовности продукции по органолептическим показателям.
- Приготовление начинок. Подготовка ингредиентов по рецептуре (взвешивание, измельчение, смешивание, термическая обработка при необходимости).
- Замес и заготовка теста. Замес разных видов теста, контроль температуры воды, муки и других компонентов, времени замеса, своевременная подготовка опар, заквасок, разморозка полуфабрикатов, правильная разделка, предварительная расстойка и формирование заготовок для мелкоштучных изделий.
- Соблюдение стандартов качества и чистоты на рабочем месте. Содержание рабочего стола, весов, инвентаря, миксеров, тестомеса, печей и расстоечного шкафа в чистоте и порядке в течение всей смены, правильное хранение сырья и полуфабрикатов: маркировка, сроки, температурный режим в холодильниках.
- Контроль и учёт. Проверка веса заготовок и готовых изделий, мониторинг расхода ингредиентов, своевременное информирование управляющего о необходимости пополнения запасов.
Что мы предлагаем работнику:
- Бесплатное питание (едим вкусно и качественно).
- Настоящая корпоративная культура: совместные праздники, интересные путешествия и ощутимые подарки.
- Обучение и поддержка от топовых рестораторов Ульяновска (экспертиза, выезды, мастер-майнды).
- Материальная помощь в сложных жизненных ситуациях.
- Работа в каждом районе города.
Мы ожидаем от Вас:
- Опыт на позиции пекаря от 1 года.
- Умение работать с техкартами и рецептурами, точное следование пропорциям.
- Понимание процессов замеса, расстойки, выпечки разных видов теста.
- Навык работы с ТТК.
- Честность, требовательность к чистоте и личная ответственность.
Присоединяйтесь к команде, где из теста и обычных продуктов делают не просто еду, а путешествие в гастрономическое счастье.