Шеф-повар в столовую

🔥Шеф-повар: з/п 170 000 руб., график 5/2, питание, ДМС, медкнижка, форма, ТК РФ, оплата больничных и отпусков.

Сервисная компания, предоставляющая услуги корпоративного питания, в поиске шеф-повара в частную школу.

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ с 1 дня, полный соц.пакет (оплачиваемые больничные и отпуска)

• График работы 5/2 пн-пт (выходные сб., вс., праздничные дни) с 7 до 16 часов

• Уровень дохода от 170 000 руб/месяц “на руки”

• Выплаты 2 раза в месяц на личную карту

• От компании: ДМС, медкнижка, питание, спецодежда, обувь, бесплатная стирка

Чем предстоит заниматься:

• Организация питания в корпоративной школьной столовой: основное производство - школа, но питание также доставляется в дет.сад

• Разработка и внедрение новых блюд, обновление меню, контроль качества

• Управление производственными процессами, соблюдение стандартов компании

• Обучение, мотивация и аттестация персонала, формирование сильной команды

• Контроль учёта, инвентаризации и сохранности ТМЦ

• Ведение отчетности по производству и качеству

• Заказ и приём продукции, взаимодействие с поставщиками

• Контроль соблюдения санитарных норм (СанПиН, ХАССП), обучение персонала стандартам безопасности

• Работа с клиентами по доработке меню, учёт обратной связи

• Проходимость: 800 детей, 300 взрослых

Для работы потребуется:

• Высшее профессиональное или среднее специальное образование по профилю;
• Опыт работы на руководящей должности в корпоративном питании, предприятиях общественного питания, гостиничном бизнесе или пищевой промышленности от 3 лет;
• Опыт работы в проектах.
• Успешный опыт работы с массовым обслуживанием, знание систем «шведский стол», праздничного и религиозного меню, разных кухонь мира.;
• Отличные знания стандартов СанПиН и ХАССП;
• Опыт управления коллективом от 15 человек;
• Владение ПК (Word, Excel, 1С - РАРУС);
• Лидерские качества, стрессоустойчивость, внимание к деталям, готовность к развитию и нововведениям;

✅ Напишите нам или оставьте отклик - мы ответим на все интересующие вопросы!