Обработчик тушек птицы в цех убоя и переработки птицы

от 90 000 ₽

Агрофирма Октябрьская

📍 Саранск 💼 Нет опыта

Откликнуться на hh.ru

✍ Составить сопроводительное письмо

Письмо хранится только в вашем браузере. Проверьте название компании перед отправкой — чужое имя в письме читается как массовая рассылка.

Обязанности:

Разделку тушек. Специалист разбирает туши на отдельные части, такие как грудки, бёдра, крылья и другие элементы.
Удаление нежелательных элементов. К работе обвальщика относится удаление кожи, жира, костей, сухожилий и других нежелательных частей.
Обработку мяса. После разделки мясо может быть обработано по-разному, в зависимости от предпочтений потребителя или требований заказа.
Контроль качества. Обвальщик должен следить за качеством мяса, обеспечивать его соответствие стандартам безопасности и гигиены.
Упаковку. Готовое мясо упаковывается для розничной продажи или отправки на дальнейшую переработку.
Соблюдение норм и стандартов. Важной частью работы является строгое соблюдение всех санитарных и технологических норм и стандартов, установленных для пищевой промышленности.