Территориальный управляющий (социальное питание)

РБЕ - Российская многопрофильная компания, признанный лидер в области общественного питания и сервиса. Наша компетенция — производство готовых блюд высочайшего качества, профессиональные услуги в сфере общественного питания, кейтеринга, клининга, инженерно-технической эксплуатации и медиа-сервиса.

Задачи:

• Осуществлять управление, организацию, планирование и координацию деятельности вверенных предприятий в соответствии с корпоративными стандартами;
• Осуществлять и контролировать финансово-экономическую деятельность объектов в рамках установленного бюджета, контролировать Food Cost;
• Организовывать административно-хозяйственную деятельность в части оптимального расходования ресурсов в соответствии с утвержденным бюджетом;
• Обеспечивать организацию качественного обслуживания получающих услугу в соответствии с принятыми в компании стандартами и нормативными документами;
• Участвовать в подборе персонала, осуществлять управление, адаптацию, обучение, мотивацию и оценку персонала;
• Соблюдать правила, нормы охраны труда и техники безопасности, пожарной безопасности;
• Вести документооборот, предоставлять отчетность;
• Взаимодействовать с контролирующими органами.

• Опыт работы на руководящих позициях в сфере организации коллективного, детского или корпоративного питания, в сетевых ресторанных проектах от 3-х лет;
• Опыт контроля нескольких объектов;
• Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность общественного питания;
• Ответственность, исполнительность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, лидерские качества.

Условия:

• Официальное трудоустройство (оплачиваемые отпуска/больничные);
• Своевременные выплаты заработной платы;
• График работы: 5/2;
• Работа в крупной развивающейся компании.