Территориальный управляющий (столовые)
Сигналы объявления: 1 из 3
Это счётчик доступных сигналов, а не рейтинг безопасности работодателя. Нет данных по 2 из 3 проверок.
- Источник «Работа России»: нет данных — Нет подтверждённых данных об этом объявлении на государственной площадке.
- Проверка hh.ru: нет данных — Подтверждённый флаг employer.trusted от hh.ru не получен.
- Свежесть публикации: есть сигнал — С даты публикации прошло 4 дн. Порог сигнала — 30 дней; обновление даты не доказывает наличие свободного места.
Сопоставьте ИНН, юридическое название и условия договора. Даже свежая вакансия проверенной площадки требует проверки перед откликом.
Как проверить работодателя →✍ Составить сопроводительное письмо
Письмо хранится только в вашем браузере. Проверьте название компании перед отправкой — чужое имя в письме читается как массовая рассылка.
Опыт и подпись возьмутся из вашего мини-резюме.
💰 Сколько зарабатывают на этой позиции
Пожаловаться на подозрительную вакансию
Опишите конкретные признаки обмана. Не указывайте паспортные данные, номера карт или чужие контакты. После трёх учтённых жалоб объявление скрывается до проверки; это не доказательство мошенничества.
Мы ищем опытного и результативного территориального управляющего, который возьмет на себя ответственность за операционное управление сетью столовых. Ваша задача — обеспечить бесперебойную работу заведений, контролировать финансовые показатели, качество сервиса и продукции, а также управлять командой заведующих.
Что нужно будет делать?
- Управлять операционной деятельностью. Контролировать соблюдение технологических процессов от открытия до закрытия столовой.
- Достигать финансовых целей. Отвечать за выручку, себестоимость, фудкост, анализировать отклонения и внедрять меры по повышению рентабельности.
- Контролировать качество. Проводить регулярные проверки блюд, обслуживания, чистоты, использовать чек-листы и аудиты.
- Соблюдать нормы безопасности. Проверять выполнение СанПиН, пожарной безопасности, маркировки продуктов и наличие медкнижек.
- Работать с персоналом. Участвовать в подборе, адаптации, обучении и наставничестве ключевых сотрудников, решать конфликты.
- Закупки и запасы. Следить за работой с поставщиками, минимизировать списания и потери, проводить инвентаризации.
- Работа с клиентами. Разбирать жалобы, выстраивать стандарты работы с обратной связью.
- Развитие территории. Участвовать в запуске новых объектов, внедрении акций и маркетинговых активностей.
- Отчётность и бюджетирование. Формировать бюджеты, готовить управленческую отчётность для руководства.
Требования к кандидату:
- Высшее образование.
- Опыт управления заведениями общепита или аналогичными объектами не менее 3 лет.
- Отличные коммуникативные навыки, ориентация на результат, стрессоустойчивость.
- Уверенный пользователь ПК, знание офисных программ, систем автоматизации общепита (например, IIko).
- Понимание санитарных норм и принципов работы в общественном питании.
Условия работы:
- Заработная плата: от 100 000 ₽ на руки
- График: разъездной (70% времени в полях), офисное место в СПб.
- Срочный договор на декретную ставку (с последующим переходом на бессрочный трудовой договор).
- Возможны оплачиваемые переработки в сезон (декабрь–январь) и при запуске новых объектов.
- ДМС после испытательного срока.
- Подарки на значимые даты - день рождения, свадьба, рождение детей. А также подарки для ваших детишек к новому году!
Ваши усилия будут направлены на создание комфортной атмосферы и высокого качества сервиса в наших столовских заведениях!