Региональный управляющий пищевым производством (корпоративное питание)

от 100 000 до 150 000 ₽ период не указан · налоги не уточнены выше рынка

PERFECTO

Сигналы объявления: 1 из 3

Это счётчик доступных сигналов, а не рейтинг безопасности работодателя. Нет данных по 2 из 3 проверок.

Источник «Работа России»: нет данных — Нет подтверждённых данных об этом объявлении на государственной площадке.
Проверка hh.ru: нет данных — Подтверждённый флаг employer.trusted от hh.ru не получен.
Свежесть публикации: есть сигнал — С даты публикации прошло 1 дн. Порог сигнала — 30 дней; обновление даты не доказывает наличие свободного места.

Сопоставьте ИНН, юридическое название и условия договора. Даже свежая вакансия проверенной площадки требует проверки перед откликом.

Как проверить работодателя →

📍 Липецк 💼 Более 6 лет

Откликнуться на hh.ru

✍ Составить сопроводительное письмо

Письмо хранится только в вашем браузере. Проверьте название компании перед отправкой — чужое имя в письме читается как массовая рассылка.

💰 Сколько зарабатывают на этой позиции

110 000 ₽ — медиана, обычно 90 000–150 000 ₽

По 45 вакансиям «региональный» в Липецке. Подробная зарплатная аналитика →

Пожаловаться на подозрительную вакансию

Опишите конкретные признаки обмана. Не указывайте паспортные данные, номера карт или чужие контакты. После трёх учтённых жалоб объявление скрывается до проверки; это не доказательство мошенничества.

⚠ Пожаловаться

Региональный управляющий пищевого производства (корпоративное питание)

Компания УНИВЕРСАЛ | Липецкая область

В Компанию УНИВЕРСАЛ для работы на объектах общественного питания в Липецкой области (Липецк, Елец, Долгоруково, Лебедянь) требуется региональный руководитель пищевого производства.

Ищем специалиста, который умеет контролировать качество питания, организовывать технологические процессы и обеспечивать соблюдение нормативов себестоимости блюд.

Работа разъездного характера.

Обязанности

Контроль работы пищевого производства на нескольких объектах, соблюдения технологических процессов и качества выпускаемой продукции.
Контроль соблюдения ТТК, санитарных требований и принципов ХАССП.
Проведение санитарных аудитов, контроль ведения производственной документации и прохождения лабораторных исследований.
Формирование меню с учетом планового фуд-коста, сезонности, оборачиваемости продуктов и пожеланий заказчиков.
Взаимодействие с технологом по разработке новых блюд и внедрению ТТК.
Контроль заказов и приемки продуктов, проведения инвентаризаций, складских остатков, списаний и потерь.
Контроль работы производственного персонала и соблюдения стандартов.
Участие в формировании штатного расписания объектов с учетом производственной потребности.
Взаимодействие с заказчиками по вопросам качества питания, оперативное решение претензий.
Участие в запуске новых объектов и организации пищевого производства.

Требования

Опыт работы в сфере общественного питания или пищевого производства на руководящей должности.
Опыт контроля производственных процессов и качества продукции на нескольких объектах.
Знание технологии приготовления блюд, ТТК, санитарных требований и принципов ХАССП.
Понимание принципов расчета фуд-коста, складского учета и минимизации потерь.
Навыки управления персоналом и контроля соблюдения стандартов.
Готовность к разъездному характеру работы.
Системность, ответственность, внимательность к качеству и ориентация на результат.

Условия