Управляющий сетью галерей чая и кофе

О компании:

Наша сеть галерей чая и кофе — это пространство вкуса, эстетики и подарков со смыслом. Мы знакомим жителей города с культурой премиального чая, свежеобжаренного кофе и изысканных сладостей, а также создаем авторские подарочные наборы.

Мы растем и ищем активного, вовлеченного Управляющего, который возглавит розничные галереи, выстроит сильную команду бариста-консультантов и поможет масштабировать направление работы с ресторанами и отелями (HoReCa).

——————————

Чем предстоит заниматься:

1. Управление командой розницы:

• Подбор, адаптация и обучение персонала (бариста, продавцы-консультанты);

• Обучение команды стандартам сервиса, технике продаж и экспертности в продукте (чайная и кофейная культура);

• Составление графиков работы, контроль дисциплины и мотивация сотрудников на выполнение планов продаж.

2. Работа с продуктом и визуалом:

• Управление ассортиментной матрицей галерей: анализ спроса, контроль товарных остатков и сроков годности;

• Контроль стандартов выкладки (мерчандайзинг), поддержание идеального визуального порядка и атмосферы бутиков;

• Разработка, сборка и презентация праздничных и сезонных коллекций подарочных наборов (Новый год, 23 февраля, 8 Марта, корпоративные заказы).

3. Развитие направления HoReCa (B2B):

• Активный поиск и привлечение новых партнеров (рестораны, кафе, кофейни, отели);

• Проведение переговоров, дегустаций и презентаций нашего чая/кофе лицам, принимающим решения (шеф-бариста, управляющие, закупщики);

• Заключение договоров поставок и поддержание долгосрочных партнерских отношений.

——————————

Мы ждем от кандидата:

• Опыт работы на руководящей позиции в розничной торговле (управляющий магазина, администратор бутика) или сфере HoReCa от 1 года;

• Любовь к эстетике, развитый визуальный вкус (понимание красивой выкладки и оформления подарков);

• Навыки ведения переговоров и опыт прямых продаж в сегменте B2B (или искреннее желание развиваться в работе с HoReCa);

• Умение вдохновлять команду, обучать и требовать соблюдения стандартов сервиса;

• Грамотная устная и письменная речь, высокая организованность и ответственность.

• Преимуществом будет: знание чайного или кофейного рынка, опыт работы в подарках, посуде или деликатесном ритейле.

——————————

Мы предлагаем:

• Достойный уровень дохода: от 60 000 до 80 000 руб. (оклад + понятные KPI за выполнение плана розничных продаж и подключение партнеров HoReCa);

• График работы: 5/2 с плавающими или фиксированными выходными (обсуждается);

• Работа с красивым, эстетичным и вкусным продуктом высокого качества;

• Корпоративные скидки на всю продукцию сети (чай, кофе, посуда, подарки);

• Обучение тонкостям чайной и кофейной культуры от экспертов компании;

• Свобода в реализации творческих идей по оформлению подарков и развитию сети.

——————————

Если вы умеете заряжать команду, цените эстетику и хотите развивать красивый бизнес — откликайтесь! Будем рады познакомиться на собеседовании.