Технолог-калькулятор
Сигналы объявления: 1 из 3
Это счётчик доступных сигналов, а не рейтинг безопасности работодателя. Нет данных по 2 из 3 проверок.
- Источник «Работа России»: нет данных — Нет подтверждённых данных об этом объявлении на государственной площадке.
- Проверка hh.ru: нет данных — Подтверждённый флаг employer.trusted от hh.ru не получен.
- Свежесть публикации: есть сигнал — С даты публикации прошло 2 дн. Порог сигнала — 30 дней; обновление даты не доказывает наличие свободного места.
Сопоставьте ИНН, юридическое название и условия договора. Даже свежая вакансия проверенной площадки требует проверки перед откликом.
Как проверить работодателя →✍ Составить сопроводительное письмо
Письмо хранится только в вашем браузере. Проверьте название компании перед отправкой — чужое имя в письме читается как массовая рассылка.
Опыт и подпись возьмутся из вашего мини-резюме.
Пожаловаться на подозрительную вакансию
Опишите конкретные признаки обмана. Не указывайте паспортные данные, номера карт или чужие контакты. После трёх учтённых жалоб объявление скрывается до проверки; это не доказательство мошенничества.
ВАКАНСИЯ: ТЕХНОЛОГ-КАЛЬКУЛЯТОР
В чайхану «ЯСИН» требуется технолог-калькулятор!
Ищем профессионального, ответственного и опытного специалиста, который обеспечит контроль технологических процессов, себестоимости блюд и соблюдение стандартов кухни.
Обязанности:
- Разработка и ведение технологических карт (ТТК).
- Расчёт себестоимости блюд и напитков.
- Контроль Food Cost и фудкоста по категориям.
- Проведение проработок новых блюд.
- Контроль норм закладки и выхода готовой продукции.
- Расчёт потерь при обработке продуктов и тепловой обработке.
- Контроль списаний и норм расхода сырья.
- Проверка актуальности калькуляционных карт.
- Контроль соответствия блюд утверждённым стандартам.
- Работа с учётной системой iiko.
- Взаимодействие с шеф-поваром, финансовым директором и управляющим.
Требования:
- Опыт работы технологом-калькулятором в ресторанной сфере.
- Знание ресторанной кухни и производственных процессов.
- Уверенное владение Excel и iiko.
- Знание принципов расчёта Food Cost.
- Внимательность, ответственность и аналитическое мышление.
Условия:
- Работа в команде чайханы «ЯСИН».
- Стабильная заработная плата (по итогам собеседования).
- Возможность профессионального развития.
- График и условия обсуждаются на собеседовании.