Пунктуальность. Коммуникабельность – важно открыто общаться с гостями. Хорошее чувство юмора – без него сейчас вообще никуда! Следить за чистотой на баре. Приготавливать напитки по ТТК. Присутствовать на ген уборках и инвентаризациях раз в месяц. Знать меню.