📍 Владимир💼 Нет опыта🕓 15 дн. назад🕸 висит 40 дней
Чистоплотность, внимательность, аккуратность. Опыт не обязателен, но только с практикой работы поваром горячего цеха. Контроль работы всей смены. Строгое следование тех картам. Обучение стажеров. Заказ продуктов и прием поставок.
📍 Владимир💼 От 1 года до 3 лет🕓 22 дн. назад🕸 висит 33 дня
Опыт работы су-шефом или старшим поваром (опыт в итальянской кухне будет огромным плюсом). Умение работать в высоком темпе без... Работать с продуктом: контроль свежести, работа с поставщиками, участие в инвентаризациях. Обучать: передавать мастерство линейным поварам и следить за соблюдением...
📍 Владимир💼 От 1 года до 3 лет🕓 59 дн. назад🕸 висит 59 дней
Профессиональное образование (технология производства продуктов питания/. Технология общественного питания) - желательно. - Опыт работы на руководящей должности от 3 лет. - Контроль качества блюд. - Разработка технологических и калькуляционных карт, просчет СС. - Оптимизация работы кухни, контроль производственных процессов, обучение персонала. -
📍 Владимир💼 От 3 до 6 лет🕓 93 дн. назад🕸 висит 74 дня
С опытом управления баром. Со знанием вина. Категоричного к качеству. Трудолюбивого и дисциплинированного. Системного, умеющего работать с цифрами. Операционное управление баром. Организация работы баров. Контроль стандартов приготовления напитков. Контроль скорости отдачи. Контроль чистоты и порядка на баре.