Операционный Шеф-повар
Сигналы объявления: 1 из 3
Это счётчик доступных сигналов, а не рейтинг безопасности работодателя. Нет данных по 2 из 3 проверок.
- Источник «Работа России»: нет данных — Нет подтверждённых данных об этом объявлении на государственной площадке.
- Проверка hh.ru: нет данных — Подтверждённый флаг employer.trusted от hh.ru не получен.
- Свежесть публикации: есть сигнал — С даты публикации прошло 3 дн. Порог сигнала — 30 дней; обновление даты не доказывает наличие свободного места.
Сопоставьте ИНН, юридическое название и условия договора. Даже свежая вакансия проверенной площадки требует проверки перед откликом.
Как проверить работодателя →✍ Составить сопроводительное письмо
Письмо хранится только в вашем браузере. Проверьте название компании перед отправкой — чужое имя в письме читается как массовая рассылка.
Опыт и подпись возьмутся из вашего мини-резюме.
Пожаловаться на подозрительную вакансию
Опишите конкретные признаки обмана. Не указывайте паспортные данные, номера карт или чужие контакты. После трёх учтённых жалоб объявление скрывается до проверки; это не доказательство мошенничества.
Мы – сеть аутентичных китайских лапшичных Ramen Shifu! На данный момент у нас работают 4 заведения, в планах на ближайшие 4 месяца открытие 2-х новых. Ищем руководителя в пару к действующему шеф-повару, в зоне ответственности будет 2-3 заведения. В планах довести это количество до 4-5.
В нас гармонично сочетаются традиции восточной и западной культур: мы бережно храним древние рецепты китайских блюд, а в бизнесе и работе разделяем европейские ценности. Наша основная миссия - популяризировать Ланьчжоу рамен и распространять китайскую культуру через ее настоящий вкус. В команду мы ищем тех, кто вместе с нами будет разделять нашу концепцию и ценности, развивать бренд и вести его к успеху. Если у вас есть неподдельный интерес к Азии, пожалуйста, внимательно ознакомьтесь с обязанностями и требованиями ниже.
Обязанности:
- Обеспечение бесперебойной работы ресторанов;
- Контроль и отлаживание всех процессов на кухне;
- Подбор и стажировка сотрудников: су-шефов, поваров;
- Контроль блюд на качество и аутентичность, работа с отзывами;
- Работа с поставщиками;
- Контроль за соблюдением норм ХАССП;
- Организация ежемесячных инвентаризаций;
- Работа с показателями эффективности: порча, себестоимость, товарные остатки, ФОТ;
- Участие в открытии новых точек;
- Работа с бренд-шефом: проработка и запуск новых блюд.
- Опыт работы в сетевых проектах от года, опыт управления несколькими подразделениями обязателен;
- Опыт работы с иностранными сотрудниками;
- Лидерские качества;
- Желание работать на результат;
- Умение организовать своё время и максимально результативно использовать ресурсы;
- Готовность изучать аутентичную кухню Китая;
- Готовность предоставить рекомендации с предыдущих мест работы по запросу.
- График работы 5/2 с плавающими выходными;
- Быстрое развитие сети, а следовательно развитие всех сотрудников;
- Заработная плата оклад 120000 + KPI (с каждой новой точкой надбавка к окладной части).