Главный технолог (Кондитерское производство)

КАРОЛИНА

Сигналы объявления: 1 из 3

Это счётчик доступных сигналов, а не рейтинг безопасности работодателя. Нет данных по 2 из 3 проверок.

Источник «Работа России»: нет данных — Нет подтверждённых данных об этом объявлении на государственной площадке.
Проверка hh.ru: нет данных — Подтверждённый флаг employer.trusted от hh.ru не получен.
Свежесть публикации: есть сигнал — С даты публикации прошло 1 дн. Порог сигнала — 30 дней; обновление даты не доказывает наличие свободного места.

Сопоставьте ИНН, юридическое название и условия договора. Даже свежая вакансия проверенной площадки требует проверки перед откликом.

Как проверить работодателя →

📍 Санкт-Петербург 💼 От 3 до 6 лет

Откликнуться на hh.ru

✍ Составить сопроводительное письмо

Письмо хранится только в вашем браузере. Проверьте название компании перед отправкой — чужое имя в письме читается как массовая рассылка.

💰 Сколько зарабатывают на этой позиции

166 461 ₽ — медиана, обычно 150 000–220 000 ₽

По 45 вакансиям «главный технолог» в Санкт-Петербурге. Подробная зарплатная аналитика →

Пожаловаться на подозрительную вакансию

Опишите конкретные признаки обмана. Не указывайте паспортные данные, номера карт или чужие контакты. После трёх учтённых жалоб объявление скрывается до проверки; это не доказательство мошенничества.

⚠ Пожаловаться

Обязанности:

Контроль качества сырья.
Оптимизация норм расхода сырья и материалов в процессе производства, анализ и устранение причин технологического брака, сокращение производственных затрат.
Контроль качества выпускаемой продукции на всех этапах производства.
Анализ качества полуфабрикатов и готовой продукции.
Разработка и запуск в производство новой продукции
Взаимодействие с контролирующими, инспектирующими органами;
участие в формировании ассортимента;
Выявление причин брака и проведение корректирующих мероприятий
Контроль входящего сырья
Ведение ТТК
Ведение текущей документации.
Внедрение технической документации.
Ведение и контроль производственных журналов.
Активное участие в разработке нового ассортимента, запуск нового ассортимента в производственный процесс, отработка технологических параметров.
Тесное взаимодействие с производственным отделом, работа с персоналом смены.
Контроль санитарного состояния производства, технологического оборудования, инвентаря, соблюдения персоналом правил личной гигиены.

Требования:

Опыт работы на производстве хлебобулочных изделий.
Разработка и внедрение новых видов продукции.
Прохождение аудитов со стороны торговых сетей.
Обеспечение необходимого уровня технической подготовки производства и его постоянного роста, повышения эффективности производства и производительности труда, рационального использования производственных ресурсов, высокого качества и конкурентоспособности производимой продукции.
Взаимодействие с контролирующими и проверяющими органами.
Организация работы по улучшению ассортимента и качества, совершенствованию и обновлению выпускаемой продукции, созданию принципиально новых конкурентоспособных видов продукции. Знание системы менеджмента безопасности пищевой продукции (XACCП).

Условия: