Рот 80 000 до 80 000 ₽ · период не указан · налоги не уточнены
📍 Санкт-Петербург💼 От 1 года до 3 лет🕓 7 дн. назадв рынке
Опыт работы на аналогичной должности от 1 года. Знание технологий приготовления блюд европейской и русской кухни. Навыки управления командой. Организация и контроль работы кухни. Разработка и внедрение новых блюд, обновление меню. Контроль качества и безопасности приготовления пищи.
Как проверить работодателя
Тот 150 000 до 150 000 ₽ · период не указан · налоги не уточнены
📍 Санкт-Петербург💼 От 3 до 6 лет🕓 7 дн. назадвыше рынка
Опыт работы на позиции Шеф-повара не менее 2 лет. Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность... Подбор персонала подразделения, обучение, адаптация, мотивация поваров. Организация и координация бесперебойной работы кухни. Контроль и подготовка технологических карт на все...
Как проверить работодателя
Сот 130 000 до 180 000 ₽ · период не указан · налоги не уточнены
Сеть заведений общественного питания в Санкт-Петербурге
📍 Санкт-Петербург💼 От 3 до 6 лет🕓 8 дн. назадвыше рынка
Опыт от 2 лет шефом, су-шефом или заведующим производством там, где готовят объёмом: фабрика-кухня, заготовочный цех, кейтеринг, центральная... Команда кухни: график, подмены, найм и стажировка новичков, и чтобы люди оставались. - план производства на каждый день: выпустить его полностью...
Как проверить работодателя
Сот 65 000 ₽ · период не указан · налоги не уточнены
📍 Санкт-Петербург💼 От 1 года до 3 лет🕓 25 дн. назадв рынке
Опыт работы заведующим производством или шеф-поваром от 1 года. Знание современных технологий организации питания. Навыки планирования и управления командой. Планирование и организация производственных процессов на кухне. Разработка потребностей основного производства. Проведение организационной диагностики и регламентация процессов. Проектирование и внедрение...
Как проверить работодателя
Дот 150 000 ₽ · период не указан · налоги не уточнены
📍 Санкт-Петербург💼 От 1 года до 3 лет🕓 36 дн. назадвыше рынка🕸 висит 35 дней
Навыки: Опыт работы на производстве будет преимуществом. Знание организации и технологии производства. Знание правил и сроки хранения продуктов, сырья и... Организация работы кухни. Поддержание чистоты кухни. Обеспечение стабильного высокого качества и подачи блюд. Составление заявок на закупку продукции. Прием продукции.
Как проверить работодателя
Тот 150 000 до 150 000 ₽ · период не указан · налоги не уточнены
📍 Санкт-Петербург💼 От 3 до 6 лет🕓 39 дн. назадвыше рынка🕸 висит 35 дней
Опыт работы на позиции Шеф-повара не менее 2 лет. Развитые лидерские и организационные качества, умение работать на результат, инициативность... ...мотивация поваров. Организация и координация бесперебойной работы кухни. Контроль и подготовка технологических карт на все блюда. Разработка тематических и сезонных...
Как проверить работодателя
Сот 170 000 ₽ · период не указан · налоги не уточнены
📍 Санкт-Петербург💼 От 1 года до 3 лет🕓 56 дн. назадвыше рынка🕸 висит 53 дня
Опыт работы Шеф-поваром обязателен. Знание документооборота в ресторане. Знание СанПин и ХАССП. Участие в развитии меню и новых проектах. Контроль соблюдения стандартов отдачи и качества входящей и исходящей продукции. Управление персоналом кухни, набор, обучение, правильная ротация кадров на производстве.
Как проверить работодателя
Фот 60 000 ₽ · период не указан · налоги не уточнены
📍 Санкт-Петербург💼 От 3 до 6 лет🕓 56 дн. назадв рынке🕸 висит 54 дня
Наличие среднего профессионального образования по специальности «Технология продукции общественного питания». Контроль производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельность столовой, полный цикл (от выдачи и приемки продуктов, закладка продуктов, до развоза до отделений...
Как проверить работодателя
Сот 65 000 до 70 000 ₽ · период не указан · налоги не уточнены
📍 Санкт-Петербург💼 От 1 года до 3 лет🕓 58 дн. назадв рынке🕸 висит 52 дня
Опыт работы заведующим производством или шеф-поваром от 1 года. Знание современных технологий организации питания. Навыки планирования и управления командой. Разработка потребностей основного производства. Проведение организационной диагностики и регламентация процессов. Проектирование и внедрение новых технологических решений. Распределение заданий между поварами...
Как проверить работодателя
Сот 60 000 до 60 000 ₽ · период не указан · налоги не уточнены
СПБ ГБУ "ЦСРИ"
📍 Санкт-Петербургв рынкеСигнал площадки🕸 висит 64 дня
Организация и контроль работы отделения пищеблока, оформление отчетной документации
Как проверить работодателя
Оот 100 000 до 100 000 ₽ · период не указан · налоги не уточнены
ООО "ТОРГОВЫЙ ДОМ А.П.ИВАНОВ"
📍 Санкт-Петербургвыше рынкаСигнал площадки🕸 висит 64 дня
1) Формирование заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. 2) Обеспечение на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. 3) Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. 4) Участие в приготовлении пищи.
Как проверить работодателя
Сот 50 000 до 50 000 ₽ · период не указан · налоги не уточнены
САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ МИНИСТЕРСТВА ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ, САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ МВД РОССИИ, ФГКОУ ВО СПБУ МВД РОССИИ, СПБУ МВД РОССИИ
📍 Санкт-Петербургниже рынкаСигнал площадки🕸 висит 66 дней
Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их получение. Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. Осуществляет расстановку поваров и других работников производства, составляет графики выхода их на работу. Проводит бракераж готовой пищи. Организует учет, составление и своевременное представление отчетности.
Как проверить работодателя
Аот 60 000 до 60 000 ₽ · период не указан · налоги не уточнены
АО "КСП КРАСНОСЕЛЬСКОГО РАЙОНА"
📍 Санкт-Петербургв рынкеСигнал площадки🕸 висит 76 дней
Организация работы пищеблока с составлением необходимой отчетной документации Расстановка поваров и других работников производства, контроль за работой сотрудников пищеблока Обеспечение работы пищеблока и приготовления пищи с соблюдением санитарно-эпидемиологических требований Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного приобретения и получения, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации.
Как проверить работодателя
Аот 60 000 до 60 000 ₽ · период не указан · налоги не уточнены
АО "КСП КРАСНОСЕЛЬСКОГО РАЙОНА"
📍 Санкт-Петербургв рынкеСигнал площадки🕸 висит 76 дней
Организация работы пищеблока с составлением необходимой отчетной документации Расстановка поваров и других работников производства, контроль за работой сотрудников пищеблока Обеспечение работы пищеблока и приготовления пищи с соблюдением санитарно-эпидемиологических требований Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного приобретения и получения, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации.
Как проверить работодателя
Аот 60 000 до 60 000 ₽ · период не указан · налоги не уточнены
АО "КСП КРАСНОСЕЛЬСКОГО РАЙОНА"
📍 Санкт-Петербургв рынкеСигнал площадки🕸 висит 76 дней
Организация работы пищеблока с составлением необходимой отчетной документации Расстановка поваров и других работников производства, контроль за работой сотрудников пищеблока Обеспечение работы пищеблока и приготовления пищи с соблюдением санитарно-эпидемиологических требований Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного приобретения и получения, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации.
Как проверить работодателя
Аот 75 000 до 75 000 ₽ · период не указан · налоги не уточнены
АО "КСП КРАСНОСЕЛЬСКОГО РАЙОНА"
📍 Санкт-Петербургв рынкеСигнал площадки🕸 висит 76 дней
Организация работы пищеблока с составлением необходимой отчетной документации Расстановка поваров и других работников производства, контроль за работой сотрудников пищеблока Обеспечение работы пищеблока и приготовления пищи с соблюдением санитарно-эпидемиологических требований Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечение их своевременного приобретения и получения, контроль ассортимента, количества и сроков их поступления и реализации.
Как проверить работодателя